Fasten ist eine der potentesten und natürlichsten Gesundheitsmaßnahmen. Grund genug, sich diesem Thema ausführlich von mehreren Seiten zu nähern.
Axel Dinse diskutiert mit Georg Platzer das große Thema Fasten. Wie baut man eine Fastenkur auf? Was sagt die konservative Ernährungswissenschaft dazu? Welche Stoffwechselprozesse ändern sich wie im Körper? Was hat es mit den Entzugs- und Entgiftungserscheinungen auf sich? Was ist eine Getreidekur? Welche Getreide bieten sich an? Und natürlich: Wie schaffe ich das überhaupt?