Nahrungsmittel Poster: Kochen nach den 5 Wandlungsphasen

Beschreibung

Die Kunst des Kochens nach den Fünf Wandlungen besteht darin, durch eine ausgewogene, dynamische und abwechslungsreiche Ernährungsweise in Einklang mit dem Klima, Krankheiten bzw. Unausgewogenheit erst gar nicht aufkommen zu lassen.

Auf dieser Liste sind die Nahrungsmittel je nach Geschmack, einer der Fünf Wandlungen, auch Fünf Elemente genannt, zugeordnet. Jeder Geschmack übermittelt, wie ein Botschafter, Informationen in die zugehörigen Organsysteme der Wandlungsphasen. Eine Ausnahme bilden die Getreide, Hülsenfrüchte und Fleischsorten. Diese besitzen zwar alle einen süßen Geschmack, sind aber entsprechend des  Klassikers „Huang Di Nei Jing“ anhand anderer Kriterien aufgelistet.

Die Nahrungsmittelliste ist als Faltposter (gefaltet DIN A4) im DIN A2 Format (297 x 420) erhältlich, in schutzlackierter Ausführung. Somit ein perfektes Tool, zur Verwendung in der eigenen Küche, für die Praxis zur Beratung, oder einfach zum Selbststudium.