Kraftsuppen – das Herz der TCM-Ernährung

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Zusätzliche Informationen

Referent*in

Ina Diolosa (FRA)

Kursdauer

2.1 Std.

Kursmodule

12

Videos

1.1 Std.

Skript zum Download

1

Abschluss­bescheinigung

Ja

Kraftsuppen sind fürwahr das Herz der TCM-Ernährung: Sie nähren, sie wärmen und lecker sind sie obendrein. Aber Suppe ist nicht gleich Suppe. Manche stärken mehr das Qi, andere mehr das Blut. Ina Diolosa nimmt Dich mit in die faszinierende Welt der Suppen und teilt mit Dir ihre jahrzehntelange Erfahrung.

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Kursbeschreibung

Suppen können weit mehr sein als eine schmackhafte Vorspeise. Suppen können Medizin sein. Und Kraftsuppen geben Kraft. Aber Kraft hat viele Gesichter. Die einen wünschen sich mehr Energie, die anderen mehr Wärme und auch das Blut freut sich in vielen Fällen über eine gezielte Stärkung.

In diesem wunderbaren Vortrag nimmt Dich Ina Diolosa mit in die Welt der (Kraft)Suppen. Was zeichnet sie eigentlich aus? Für wen sind sie geeignet? Für wen sind sie nicht geeignet? Wie bereite ich sie richtig zu? Welche Tricks und Küchengeheimnisse sind zu beachten?

Neben ihrer allgemein stärkenden Wirkung eignen sich Kraftsuppen hervorragend, um gezielt die vier Wurzeln der Traditionellen Chinesischen Medizin zu adressieren: Qi, Yang, Yin und Blut. Je nach Zielsetzung kommen andere Gemüse, Kräuter und Gewürze zum Einsatz. Mancher Effekt lässt sich durch die Zugabe von bestimmten Fleischsorten, Knochen oder Meeresfrüchten verstärken.

Ina Diolosa geht detailliert auf all diese Punkte ein, sodass Du rasch und schnell erlernt, wie Du Dir Kraft zuhause einkochen kannst. Ein übersichtliches Skript ergänzt und vertieft die Lehrinhalte.

Kursinhalte

HERZLICH WILLKOMMEN
Willkommen
Dein Kurs-Skript
Dein Kurs-Video (gesamt)
EINZELNE LEKTIONEN
Grundlagen
Für wen eignen sich Kraftsuppen?
Wer sollte keine Kraftsuppen essen?
Grundlagenwissen Nahrungsmittel
Die richtigen Zutaten
Kräuter-Zutaten
Kraftsuppen auf Vorrat
Die Zubereitung
ABSCHLUSSBESCHEINIGUNG
Deine Abschlussbescheinigung

Referent*in

Ina Diolosa (FRA)

Ina Diolosa hat ihre Wurzeln in der TCM, mit dem Schwerpunkt Ernährung. In Europa ist sie aufgrund ihrer Kompetenz und ihrer Erfahrung eine gefragte Referentin und Therapeutin.

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