Fragen und Antworten zur TCM Ernährung

Kursbeschreibung

Spüre ich intuitiv, was in Bezug auf Ernährung richtig für mich ist? Wie kann ich individuell kochen, wenn ich eine ganze Familie zu ernähren habe? Und wie ist das eigentlich mit den Tomaten? Oder der Tiefkühlkost?

Gute Fragen bringen gute Antworten. Und in diesem Kurs geht Ina Diolosa auf die besten Fragen rund um das Thema TCM Ernährung ein. Sie spricht mit der Erfahrung einer 30-jährigen Lehrtätigkeit. Das garantiert Dir viele Erkenntnisse und Aha-Effekte. Unter anderen geht Ina ausführlich auf folgende Punkte ein:

•  Sollte man nicht genau das essen, wonach man ein Verlangen verspürt?
• Was empfiehlt die TCM als Herd ?
• Welches Kochgeschirr soll ich verwenden?
• Wie wirken sich die Schnitttechniken aus?
• Darf ich mehrere Zutaten des selben Geschmacks hintereinander verwenden, wenn ich nach dem Fünf Elemente Zyklus koche?
• Wie ist das mit dem Zyklus und dem scharfen Geschmack, wenn scharf verboten ist, wie zum Beispiel bei einer Yin-Mangel oder Yang-Fülle Konstitution?
• Wie wirken sich Produkte aus, in denen mehrere Geschmacksrichtungen enthalten sind, wie zum Beispiel in Ketchup oder Tamari
• Warum essen Chines:innen keine Milchprodukte?
• Ist Kakao für Kinder gut oder nicht?
• Wie lange sollte man sich an Ernährungsempfehlungen halten? 

Kursinhalte

Referent*in